• 山东省灵芝子实体及孢子粉中营养成分比较

    山东省灵芝子实体及孢子粉中营养成分比较

    论文摘要为更好地了解山东省灵芝子实体及孢子粉中营养成分,以6个不同栽培方式不同地域的段木和代栽灵芝子实体及破壁孢子粉为原料,对其营养成分包括含水率、粗脂肪、总糖、多糖、还原糖、...
  • 栽培与野生羊肚菌营养成分及抗氧化性研究

    栽培与野生羊肚菌营养成分及抗氧化性研究

    论文摘要对栽培六妹羊肚菌子实体与野生羊肚菌子实体及菌丝体主要营养成分、氨基酸成分及1,1-二苯基三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH...
  • 香菇失香突变菌株的营养成分和呈味物质分析

    香菇失香突变菌株的营养成分和呈味物质分析

    论文摘要在栽培条件一致的情况下,测定了’L808’和ww808(子实体无香菇香味)2个香菇菌株子实体的粗蛋白、水解氨基酸、游离氨基酸、可溶性糖(醇)、有机酸和5’-核苷酸的组成...
  • 桑黄菌丝体与子实体成分的比较分析

    桑黄菌丝体与子实体成分的比较分析

    论文摘要为进一步开发和利用桑黄(Phellinusigniarius),通过发酵获得桑黄菌丝体,并对桑黄子实体和菌丝体的一般营养成分及主要功能成分含量进行分析比较,利用1,1-...
  • 巴氏蘑菇子实体不同发育阶段的转录组分析

    巴氏蘑菇子实体不同发育阶段的转录组分析

    论文摘要为探讨巴氏蘑菇子实体不同发育阶段基因的表达情况,本研究对巴氏蘑菇子实体不同发育时期(原基、采收期和开伞期)进行转录组测序,以本实验室已获得的巴氏蘑菇JA菌株的不育单孢菌...