食品营养论文

论文摘要为加强国际交流与合作，引导全国及亚太地区营养科学发展，助力健康中国建设，日前，由国民营养健康指导委员会办公室、国家卫健委食品司指导的第14届全国营养大会暨第11届亚太临...

论文摘要食品营养一直是食品领域研究的重点和热点,近些年消费者对功能性食品的消费量逐年增加,而对食品的功能性评价需要模式生物来完成。秀丽隐杆线虫作为模式生物,具有信号通路同人类相...

论文摘要本报讯韦梦娟记者程家武发自安徽11月21日，安徽省市场监督管理局和安徽农业大学举行推进食品安全监管合作签约暨食品营养与安全研究中心揭牌仪式。安徽省市场监管局党组书记、局...

论文摘要在去年11月由浙江工商大学在杭州举办的“食品科学与营养大学联盟：青年科学家国际论坛”上，记者注意到，不同于传统的食品科学研究，多位演讲的国内外科学家将注意力集中在食品流...

论文摘要社会发展水平的不断提高、生活节奏的加快,导致国民的健康状况也不容乐观,现代人越来越关注食品安全的问题。食品化学实验作为食品科学与工程、食品质量与安全的一门操作性课程,是...