酵母死亡率论文

酵母死亡率检测方法的差异性分析
论文摘要在啤酒酿造过程中通常用酵母死亡率来反应酵母的质量,以往常用于测定酵母死亡率的方法有次甲基蓝染色法、玻片计数法。本文次甲基紫染色法与次甲基蓝染色法进行了差异性分析,在同种...