灰树花论文

论文摘要通过向灰树花深层发酵体系中添加天麻单一成分对羟基苯甲醇(HA),考察对羟基苯甲醇对发酵液的菌丝生物量、胞外多糖产量以及抗氧化活性的影响。结果表明,灰树花发酵体系中对羟基...

论文摘要灰树花中含有丰富的碳水化合物,本文在不同温度下分别提取灰树花中的低聚糖和多糖,以研究灰树花中水溶性碳水化合物的种类和含量。30℃提取低聚糖,浸提液先进行脱盐、脱色处理后...

王琼[1]2013年在《灵芝菌丝体培养中多糖组分的变化与相关酶活性分析》文中指出灵芝（Ganodermalucidum）是名贵的食药用真菌，我国古代称其子实体为“仙草”。多糖（polysaccharides）是灵芝主要的有效化学物质之一，是一类以β-(1,3)和β-(1,4)键连接而成的同多糖或杂多...

陆敏[1]2004年在《紫外光照射下胆固醇及食品中胆固醇氧化物气相色谱分析》文中研究指明胆固醇氧化物具有多种不良生理作用，可造成主动脉平滑肌细胞严重损伤，导致动脉粥样硬化，很强的细胞毒害性、致突变性、可疑致癌性以及抑制胆固醇合成等性质。本文共分四章：第一章对食品中胆固醇氧化物的研究进展，包括胆固醇氧...