• 龙虾丸里有龙虾吗?请注意配料表里的这些关键词

    龙虾丸里有龙虾吗?请注意配料表里的这些关键词

    论文摘要北方秋意渐浓,蛰伏了一夏的火锅又开始上线了。除了羊牛肉卷、新鲜蔬菜、各类菌菇和豆制品外,各类鱼丸、虾丸、蟹肉棒也是很多人的必选项。如果仔细留意一下这些丸类的配料表,会发...
  • 牦牛乳清粉的功能特性

    牦牛乳清粉的功能特性

    论文摘要为掌握牦牛乳清粉的组成特性和功能性质,分别利用酸沉淀得到的牦牛乳清液制取牦牛原乳清粉(nativeyakwheypowder,NYW),利用加工牦牛乳干酪排出(即酶凝法...
  • 6种抹茶产品的主要成分比较分析

    6种抹茶产品的主要成分比较分析

    论文摘要本文对3种日产和3种国产的抹茶产品的叶绿素、茶多酚、咖啡因、氨基酸等主要成分的含量及粒径进行了比较分析。结果为:日产"小山园"的叶绿素含量最高,达到...
  • 安阳市洪河水质评价及主成分动态分析

    安阳市洪河水质评价及主成分动态分析

    论文摘要水是环境的三大生命要素之一,是生态系统的重要组成部分。安阳市洪河是海河流域漳卫河水系汤河的一条支流,由于生活污水和工业废水的大量排入,洪河曾污染严重,途经安阳工学院段的...
  • 膳食中的主要成分对肠道微生物组成及代谢影响的研究进展

    膳食中的主要成分对肠道微生物组成及代谢影响的研究进展

    论文摘要随着对肠道微生物结构和功能的不断挖掘,研究发现肠道微生物参与人体与膳食相关的多项生理过程,膳食在调节人体肠道微生物的组成和代谢活动中有重要作用。膳食营养中含有肠道菌群代...