• 17种分类算法在牛肝菌种类鉴别研究中的应用

    17种分类算法在牛肝菌种类鉴别研究中的应用

    论文摘要由于部分毒菌与野生食用菌形态和生物学特征相似,农民仅凭经验采集,难免将两者混淆,从而导致严重的食品安全事故。云南省作为国内野生食用菌产量最高、出口量最大的省份,野生食用...
  • 野生牛肝菌元素含量特征分析及其种类鉴别

    野生牛肝菌元素含量特征分析及其种类鉴别

    论文摘要野生牛肝菌的营养价值及暴露风险关系到消费者的健康安全,并严重影响其市场稳定和贸易出口。本文采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和傅里叶变换红外光谱法测定8种野生牛肝菌42...