蔗糖糖蜜论文

乳酸细菌转化甘蔗糖蜜为乳酸等有机酸的研究
论文摘要乳酸是重要的工业原料,乳酸、乙酸等C2～C5短链脂肪酸是污水高效除磷脱氮所需的碳源。已有研究表明乳酸菌可把甘蔗糖蜜的发酵糖转化成乳酸或乳酸、乙酸等的混合物。为此,试验选...