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  • 工程教育背景下化工设计课程教学改革途径探析

    工程教育背景下化工设计课程教学改革途径探析

    论文摘要在工程教育认证背景下,针对化工设计课程的特点及目前存在问题,提出了课程的培养目标,明确了课程教学改革的具体途径。结果表明,通过树立科学的工程教育观、整合多种工程教育创新...
  • 《食品化学》双语教学示范课程建设与改革初探

    《食品化学》双语教学示范课程建设与改革初探

    论文摘要随着中国国际化贸易合作的纵深发展以及专业型人才在对外企业及贸易中的强大需求,开展《食品化学》双语教学是现今国内各大相关高校专业培养和社会需求的必然趋势。本文针对《食品化...
  • 翻转课堂教学模式在环境监测实验教学中的应用

    翻转课堂教学模式在环境监测实验教学中的应用

    论文摘要翻转课堂颠倒了知识传授和知识内化2个主要阶段,改变了传统的教学模式,使学生真正成为学习的主体。为了提高学生的自主学习能力和实验教学有效性,该文详细介绍了借助于网络教学平...
  • 轻化工程专业文献阅读与写作教学改革与探讨

    轻化工程专业文献阅读与写作教学改革与探讨

    论文摘要《轻化工程专业文献阅读与写作》是为轻化工程创新班学生开设的一门专业课,其教学质量和效果对学生专业知识的学习和科研创新能力的培养有直接影响。本文重点从学习兴趣、教学方法以...
  • “课-赛”融合的化工设计类课程教学模式改革实践

    “课-赛”融合的化工设计类课程教学模式改革实践

    论文摘要设计实践类课程是本科生综合能力培养和提升的重要环节。提高设计实践类课程教与学的质量,对学生能力、素质和创新意识的培养至关重要。本文以全国化工设计竞赛与化工设计类课程的教...
  • 《金属固态相变原理》课程思政建设的思考与探索

    《金属固态相变原理》课程思政建设的思考与探索

    论文摘要推进课程思政建设是高等教育的必然要求。对于工科专业,课程思政的主题是培养工程道德意识。通过《金属固态相变原理》的课程思政建设,构建课程思政与专业知识教学的有机结合,并针...
  • 工程认证背景下《食品工厂设计基础》教学改革研究与探讨

    工程认证背景下《食品工厂设计基础》教学改革研究与探讨

    论文摘要食品工厂设计基础是一门涉及多学科的综合性课程,本文通过对河南科技大学食品科学与工程专业《食品工厂设计基础》在教学过程中所出现的问题进行分析,提出优化调整课程内容、创新教...
  • 材料成型与控制工程专业实验教学改革与实践探索

    材料成型与控制工程专业实验教学改革与实践探索

    论文摘要现代高等教育中,实验教学是培养学生创新和实践能力的重要基地和平台,同时也是高等教育工程认证重点考核的内容。为了适应新时期的培养方案,培养具有创新意识的人才,文章分析了我...
  • 食品专业思政教育融入感官评定课程的改革初探

    食品专业思政教育融入感官评定课程的改革初探

    论文摘要探索在《食品感官评定》课程中将思政内容与专业内容进行有机融合,在专业知识技能传授时也进行价值观引领,以专业知识技能为载体融入思想政治教育。论文目录1课程思政意义2食品感...
  • 高师院校无机及分析化学实验教学改革探索

    高师院校无机及分析化学实验教学改革探索

    论文摘要《无机及分析化学实验》是化学、生物、制药等专业学生的基础课程,在学生专业学习过程中占有重要地位。但目前其实验教学过程仍存在多种问题,通过对教师队伍建设、教学方法、课程内...
  • 无机材料科学基础课程中烧结过程的教学改革尝试

    无机材料科学基础课程中烧结过程的教学改革尝试

    论文摘要本文介绍了无机材料科学基础课程中烧结过程的教学改革尝试。根据现今科技和工业生产的发展,我们删除了部分不太合适的知识,增加了一些新的知识;并以纳米陶瓷为案例,采用案例教学...
  • 食品质量与安全专业的课程建设研究——以《食品工艺学》课程为例

    食品质量与安全专业的课程建设研究——以《食品工艺学》课程为例

    论文摘要课程是人才培养的核心要素。根据金课的标准,分别从教学理念、教学方法和教学过程三个方面,探讨《食品工艺学》课程的"金课"建设之路。利用多媒体教学、翻转...
  • 大数据背景下有机化学课程教学模式初探

    大数据背景下有机化学课程教学模式初探

    论文摘要面对大数据时代的到来,高等教育传统的教学方法、教学模式、教学内容不再适应社会发展的需求。本文针对大数据所具有的特征,详细分析了大数据背景下有机化学教学面临的机遇和挑战,...
  • 应用型本科高校“食品感官分析”课程教学改革的思考

    应用型本科高校“食品感官分析”课程教学改革的思考

    论文摘要简要阐述食品感官分析课程的历史来源、课程性质、课程定位和实用价值,摸清应用型本科高校该门课程的重点教学内容,结合实际授课过程中存在的问题,探索思考课程改革的方向和具体措...
  • 制药工程专业实验课程教学改革实践与探索

    制药工程专业实验课程教学改革实践与探索

    论文摘要以广东海洋大学化学与环境学院制药工程专业为例,总结了该专业实验课程教学体系中存在的问题,并提出了相应的改革方案。依据该改革方案,本专业近五年本科毕业生的改革实践已取得显...
  • 材料科学与工程专业环境材料学课程教学改革的探索与实践

    材料科学与工程专业环境材料学课程教学改革的探索与实践

    论文摘要环境材料学是贵州民族大学材料科学与工程专业本科生的一门重要专业选修课。文章首先阐述了开设环境材料学课程的必要性,其次介绍了学校环境材料学课程的开设情况,然后对课程的教学...
  • 多课程融合方式在高校食品感官评定实验教学中的应用

    多课程融合方式在高校食品感官评定实验教学中的应用

    论文摘要为培养适应社会发展、具有综合素质的食品感官分析人才,开展了多课程融合教学模式改革与实践。将食品加工工艺类实验课与食品感官评定实验课进行有机结合,整合学院资源,在教师指导...
  • 创新能力培养为导向的物理化学实验教学改革

    创新能力培养为导向的物理化学实验教学改革

    论文摘要物理化学实验教学对化学化工类专业创新性综合型人才的培养非常重要,为了满足新时期新形势下培养创新型人才的需要,通过增加设计性实验比例,问题启发引导教学,增加课堂互动,加大...
  • 基于工程认证标准的食品工程类课程教学改革研究

    基于工程认证标准的食品工程类课程教学改革研究

    论文摘要本文根据工程专业认证标准对食品科学与工程专业的工程类课程教学方法进行了探讨,引入"基于项目学习"的教学方法,采用教学与研究相结合的"探究式...
  • 专业大类模式下材料科学基础教学改革探索

    专业大类模式下材料科学基础教学改革探索

    论文摘要材料科学基础是材料类专业最重要的专业基础课之一。大类招生模式下,材料科学基础课程对于培养新时期"宽口径、厚基础、强能力、高素质"的材料专业人才具有重...
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