粗脂肪酸值论文

冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值
论文摘要采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB500...