脂肪球论文

母乳与山羊乳功能性不饱和脂肪酸及脂肪球微观结构的比较
论文摘要本研究采用气相色谱-质谱法及显微观察手段分析不同泌乳期母乳与山羊乳常乳中主要功能性不饱和脂肪酸相对含量、理化性质和微观结构,旨在为母乳脂质的研究及以山羊乳为基质的婴幼儿...