• 玛卡中抗氧化物质的提取工艺初探

    玛卡中抗氧化物质的提取工艺初探

    论文摘要以云南省会泽县出产的玛卡为研究对象,采用提取物对DPPH的清除能力为考察指标,首先通过单因素试验确定适宜的乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间,分别为乙醇体积分数4...