![浅谈酒曲的制作工艺]()
一、浅谈种曲制作技术（论文文献综述）陈申习,宿智新,张磊,林斌,陈凯,刘源才,杨强[1]（2021）在《基于高通量测序的清香型和酱香型酒曲真菌群落特征研究》文中认为为了探究不同...
![茄子的妙处]()
论文摘要茄子对我们人体大有裨益，其中富含的维生素和矿物质能提高免疫力，抵抗疾病侵扰，经常食用健康养生。茄子性寒味苦，是少见的紫色蔬菜之一，含有多种维生素、蛋白质以及矿物质。尤其...
![气相色谱法测定甜面酱中脱氢乙酸含量的不确定度评定]()
论文摘要目的:评定气相色谱法测定甜面酱中脱氢乙酸的不确定度。方法:参照国家标准,采用气相色谱法对甜面酱中脱氢乙酸的含量进行测定,建立数学模型,对测量过程中的不确定度进行分析。结...
![传承三百余年，老槐树下有酱香]()
论文摘要槐茂之于保定意味着什么？人们通常这样介绍保定：保定有三宝，铁球、面酱、春不老。除了铁球，三宝中两宝都在槐茂。槐茂之于保定人又是什么？是舌尖上浓浓的酱香味，也是欲说还休总...
![基于电子舌技术对甜面酱滋味品质的评价]()
论文摘要采用电子舌技术对市售甜面酱的滋味品质进行评价分析。通过围绕中心点的分割算法和典范对应分析均发现,纳入本研究的22个市售甜面酱样品依据其滋味品质均可划分为两个聚类,由冗余...
![种类和方式论文_高燕]()
导读:本文包含了种类和方式论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:方式,种类,采购,乳腺,苏州市,甜面酱,黑土。种类和方式论文文献综述高燕[1]（20...
