双轨道教学方法论文

食品化学“互联网+课堂”双轨道教学方法实践
论文摘要"食品化学"是食品科学与工程专业三大专业必修课之一,是其他食品选修课的基础,但是内容量大导致学生对该课程内容的理解和运用效果不佳。为了提高学习效果,...