食品理化检验技术论文

论文摘要从教学目的、教学内容、教学方式、评价方式等四方面分析现阶段食品理化检验技术课程教学中存在的问题,将技能竞赛的理念及成果引入课程教学中,促进教学改革,提高教学质量。论文目...

论文摘要通过讨论"食品理化检验技术"课程教学过程中存在的问题,阐述该课程改革的必要性。根据"食品理化检验技术"的课程特点,从改革教学方法...