食品感官分析论文

应用型本科高校“食品感官分析”课程教学改革的思考
论文摘要简要阐述食品感官分析课程的历史来源、课程性质、课程定位和实用价值,摸清应用型本科高校该门课程的重点教学内容,结合实际授课过程中存在的问题,探索思考课程改革的方向和具体措...