生鲜鸡肉论文

雅安市生鲜鸡肉中沙门氏菌的分离鉴定及表型耐药性分析
论文摘要沙门氏菌（Salmonella）是一种经食物传播后能引起人类肠道疾病的最主要食源性致病菌。据资料显示,因沙门氏菌感染引发的食源性疾病长期占据世界各国疾病爆发成因榜首。在...