鸡肉品质论文

划区轮牧饲养模式对鸡肉品质及草地土壤性状的影响
论文摘要集约化养鸡虽能提高生产效益,但对鸡肉品质有较大的影响,如何提高鸡肉品质成为在养殖过程中被关注的热点。近年来,散养、笼养等不同饲养模式在一定程度上有效改善了鸡生产性能、鸡...
鸡肉品质的评定与营养调控手段
论文摘要鸡肉是大众喜爱的食物之一,鸡肉的品质和营养也成为大众所关注和关心的问题。针对鸡肉品质的评定与鸡肉营养的调控手段并就二者之间的关系进行探讨,从鸡肉品质的评定对鸡肉营养调控...