生理品质论文

论文摘要目的:研究腐胺处理对机械伤青椒生理品质和抗氧化能力的影响。方法:将青椒从1m高处跌落来模拟运输过程中所受的机械损伤,然后将受损青椒浸泡在2mmol/L的腐胺溶液和去离子...