![肠道微生态在营养与健康领域的研究进展]()
论文摘要人体肠道拥有庞大而复杂的共生微生态,其群落的稳定状态影响机体的能量吸收、物质代谢及免疫调节等功能。肠道微生态的失衡与肥胖、抑郁症、糖尿病及相关代谢疾病的发生发展存在因果...
![食物因素在肠易激综合征中的研究进展]()
论文摘要肠易激综合征(irritablebowelsyndrome,IBS)是一种功能性胃肠疾病,其临床症状主要为腹痛或腹部不适,并伴有排便习惯和粪便性状的改变。IBS不仅严重...
![膳食纤维的结构特性及其调控肠道菌群改善糖尿病的研究进展]()
论文摘要近年来研究发现,膳食纤维(dietaryfiber,DF)对肥胖、Ⅱ型糖尿病、肠易激综合征等慢性代谢疾病的治疗具有一定的作用.肠道中与人体共生的微生物群落对宿主的健康至...
![三豆饮豆渣膳食纤维提取工艺优化研究]()
论文摘要【目的】以三豆饮豆渣为原料制备膳食纤维,利用单因素试验和响应面法相结合优化制备工艺条件。【方法】通过在酸提单因素试验基础上,采用响应面法以料液比、提取时间、提取温度、提...
![绿色木霉发酵制取柑桔皮膳食纤维及其理化特性研究]()
刘云[1]2008年在《微生物发酵法提取柑桔皮渣膳食纤维的工艺及其理化特性研究》文中提出本文以管溪蜜柚(CitrusgrandisOsbeck)、温州蜜柑(CitrusunshiuMarc)、彭祖寿柑(CitrusreticulateBlanco)和罗伯逊脐橙(Citrussinensis)四种四川...
