耐盐酵母菌论文

腌鱼中耐盐酵母菌的分离鉴定及其生理生化特性
论文摘要为了获得生产性能优良的菌株,采用PDA固体培养基平板涂布法从腌鱼中分离、纯化酵母菌,研究优势耐盐酵母菌株的生长温度、耐酸能力、耐亚硝酸盐能力等生理生化特性及ITSrDN...