脉冲强光论文

脉冲强光处理对菜籽油储藏稳定性的影响
论文摘要为探索脉冲强光(IPL)处理对富含油脂食品的影响,采用化学滴定和分光光度法研究了IPL处理对菜籽油储藏稳定性及其酚类物质的影响。结果表明,在试验储藏期内IPL处理5次和...
复合增强脉冲强光保鲜鲜切荸荠技术研究
论文摘要采用脉冲强光法处理鲜切荸荠,通过控制脉冲强光处理时间,对其进行不同梯度的处理,检测不同处理对荸荠营养价值成分的影响与改变,检测其失重率、可溶性固形物含量、硬度、苯丙氨酸...
紫外光与脉冲强光照射麦角甾醇转化VD2研究
论文摘要常规紫外照射处理在生成天然VD2的同时伴随着速甾醇等副产物的生成,为降低后期VD2的提纯难度,本研究采用脉冲强光（IPL）与短波段紫外光（UVC）两种照射对麦角甾醇标准...