粮粮食论文

粮食及其制品中真菌毒素限量标准及检测方法概述
论文摘要真菌毒素种类多、污染广、毒性强、危害重,是我国食品安全监管的重点。准确高效的检测方法是保障食品安全的重要工具。本文综述了我国现行国家标准关于粮食及其制品中主要的4种真菌...