焦谷氨酸钠论文

加热到100℃味精会致癌，可信吗？
论文摘要味精是生活中常见的调味品,不少人在做菜的时候都会放点味精调鲜。然而,近来关于味精的各种争议多了起来,有传闻说味精有毒,还有的说温度超过100℃,味精就会变成致癌物质——...