花生酸化油论文

花生酸化油的理化性质测定及脂肪酸组成分析
论文摘要采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）的方法分析了花生酸化油的脂肪酸组成,并对其理化性质进行了研究,实验结果显示,花生酸化油的酸值（KOH）为83.45mg·g-1,碘值...