蛋白降解论文

论文摘要为探究植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)对牦牛肌肉蛋白提取物的降解能力,以自然发酵牦牛酸醡肉中分离的4株植物乳杆菌为发酵菌株,分别构建肌浆蛋白和...

论文摘要本文以煮制30、60、90、120min猪肉汤为研究对象,通过测定加盐与无盐猪肉汤煮制过程中的蛋白质降解产物含量、性质、分子量分布范围、氨基酸组成、脂肪和脂肪酸含量等变...

论文摘要植物通过光受体感受外界环境的光信号来调节自身的生长发育。隐花色素CRY1和CRY2是拟南芥（Arabidopsis）中主要的蓝光受体,其中CRY2在蓝光条件下发生降解,...

论文摘要靶向"不可成药靶点"已成为近年原创性药物开发的一个新方向,其中,通过降解致病蛋白是最具前景的方向,目前已有方法主要是PROTAC(proteolys...