代谢流分析论文

基因工程大肠杆菌BL21产β-甘露聚糖酶的代谢流研究
论文摘要该研究基于化学计量平衡建立重组大肠杆菌（Escherichiacoli）BL21产β-甘露聚糖酶的代谢流模型,通过比较模型预测的CO2释放通量值和实验测定的CO2释放通...
基于近红外光谱结合代谢流分析的L-缬氨酸发酵过程监控
论文摘要L-缬氨酸作为必需氨基酸之一,在许多发酵类食品配料方面有重要应用。及时监控其发酵过程,有利于L-缬氨酸产品品质的提升。本文建立了一种发酵类的食品配料生产过程监控新方法。...