餐饮服务与管理论文

中高职衔接背景下一体化课程教学体系构建初探——以《餐饮服务与管理》为例
论文摘要文章在对中高职旅游类专业课程衔接现状和存在问题分析的基础上,从课程培养目标、教学目标、课程内容设计、课程评价体系等方面探讨中高职旅游类专业《餐饮服务与管理》一体化课程教...