超滤管净化/超高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中胆碱、肉碱和牛磺酸

论文摘要

目的利用超滤管净化样品,建立一种同时测定婴幼儿配方奶粉中胆碱、肉碱和牛磺酸的超高效液相色谱-串联质谱法。方法样品复溶酸水解提取,氢氧化钠溶液调pH,超滤管净化,ACQUITY UPLCBEH Amide色谱柱（2. 1 mm×100 mm,1. 7μm）和0. 1%（V/V）甲酸-15 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈梯度洗脱分离,三重四级杆质谱仪检测,保留时间和多反应离子监测（MRM）模式定性,内标法定量。结果胆碱和肉碱在1. 00～500μg/L范围内、牛磺酸在10～1000μg/L范围内具有良好线性（R2>0. 999）,胆碱和肉碱检出限分别为0. 812和0. 623 mg/kg,牛磺酸的检出限为9. 34 mg/kg。3种化合物的回收率为89. 7%～107. 4%,相对标准偏差（RSD,n=6）为2. 6%～8. 1%。结论该方法简单、准确、重现性好、灵敏度高。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李丽萍,赵榕,范赛,张楠,陈东,吴国华

关键词: 超高效液相色谱串联质谱法,超滤管,胆碱,肉碱,牛磺酸,婴幼儿配方奶粉

来源: 卫生研究 2019年06期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心

分类号: R155.5

DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2019.06.021

页码: 988-992

总页数: 5

文件大小: 209K

下载量: 131

相关论文文献

标签：超高效液相色谱串联质谱法论文;  超滤管论文;  胆碱论文;  肉碱论文;  牛磺酸论文;  婴幼儿配方奶粉论文;