西藏红景天中活性成分含量的影响因素分析

论文摘要

为了研究影响西藏红景天中红景天苷、酪醇和络塞维含量的因素,利用HPLC-DAD同时测定了63批红景天中三种活性成分的含量,运用多元线性回归法分析了部位、产地、品种、海拔、季节和坡向对含量的影响。结果显示,红景天苷含量显著高于酪醇和络塞维,海拔、部位和产地是影响红景天苷含量的主要因素,部位、产地是影响酪醇含量的主要因素,部位是影响络塞维含量的主要因素。宜以大花红景天（R. crenulata）的根部（根和根茎）作为开发利用部位,采用墨竹工卡县、加查县、工布江达县、曲松和洛扎县的高海拔地区（4 700 m以上）红景天作为药品和保健品原料。

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类型: 期刊论文

作者: 李永盛,费秀兰,刘永峰,陈文雅,欧珠,刘晔玮,白玛玉珍

关键词: 红景天,活性成分,影响因素,多元线性回归

来源: 食品工业 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生学研究所,中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室,西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所

基金: 西藏自治区科技计划项目（XZ201701-GA-03）

分类号: TS218

页码: 186-191

总页数: 6

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标签：红景天论文;  活性成分论文;  影响因素论文;  多元线性回归论文;