论文摘要
目前,国家为了更好的保障食品安全,保证人们的生命健康,对食品的安全问题给予了高度重视,要求相关部门和单位对食品进行严格的检查,有效地推动了食品在生产和管理方面的进步,其中一个重要的运用方式就是利用现代分析仪器实现对食品成分的分析,从而判断食品里的添加剂含量是否符合国家相关标准要求。文章首先从3个方面分析了现代分析仪器在食品检测中的应用要点,然后又从3个方面阐述了现代分析仪器在食品检测中的应用,希望能为相关的工作者提供帮助。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张立君,贾波
关键词: 现代分析仪器,食品检测,应用分析
来源: 食品安全导刊 2019年36期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 齐齐哈尔市质量技术监督检验检测中心
分类号: TS207.3;O657
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.055
页码: 77
总页数: 1
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