食品农药残留检测技术研究及展望

食品农药残留检测技术研究及展望

论文摘要

食品农药残留检测是确保食品安全、保障公众饮食健康的重要途径。基于此,本文从样品前处理技术入手,从5个方面介绍了食品农药残留检测技术,并对食品农药残留检测技术的前景进行了展望,希望对食品农药残留检测技术的发展带来一定帮助。

论文目录

  • 1 样品前处理技术
  • 2 食品农药残留检测技术
  •   2.1 酶抑制法
  •   2.2 光谱法
  •   2.3 色谱法
  •   2.4 免疫分析法
  •   2.5 生物传感器
  • 3 食品农药残留检测技术展望
  • 4 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 刘金源

    关键词: 食品检测,农药残留,食品安全

    来源: 食品安全导刊 2019年27期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 山东中质华检测试检验有限公司

    分类号: TS207.53

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.099

    页码: 126

    总页数: 1

    文件大小: 1905K

    下载量: 82

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