湖州市市售代用茶及绿茶金属元素和稀土元素检测结果

论文摘要

目的了解湖州市市售代用茶及绿茶中金属元素和稀土元素的含量,为代用茶和绿茶安全评估提供依据。方法在湖州市随机采集市售代用茶和绿茶样品,经微波消解处理后,以电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）分别测定代用茶中7种金属元素及绿茶中15种金属元素和16种稀土元素含量,检测结果与国家标准进行比较。结果共检测代用茶25份,其中菊花茶9份、大麦茶11份、苦丁茶5份;绿茶15份。代用茶中铅（Pb）含量均符合标准,镉（Cd）含量超标率为24.00%,砷（As）含量超标率为8.00%,汞（Hg）均未检出;Cd超标样品为菊花茶和苦丁茶,As超标样品为苦丁茶,大麦茶中7种金属元素含量均较低。绿茶中铝（Al）、锰（Mn）含量较高,1份绿茶中Pb、铬（Cr）和As均超标,3份绿茶稀土元素总量大于2.0 mg/kg。结论湖州市市售菊花茶、苦丁茶中金属元素及绿茶中金属元素和稀土元素污染情况需引起重视,建议加大对代用茶及绿茶中金属元素和稀土元素的监测力度。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 余娟,郭和光,王晔,邵国健

关键词: 代用茶,绿茶,金属元素,稀土元素,电感耦合等离子体质谱

来源: 预防医学 2019年04期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,预防医学与卫生学

单位: 湖州市疾病预防控制中心

分类号: R155.5

DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2019.04.016

页码: 390-392+396

总页数: 4

文件大小: 1240K

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