论文摘要
本文通过蒸馏-滴定测定方法检测市售枸杞中二氧化硫的含量。结果表明,含有二氧化硫残留的散装枸杞样品数量多于袋装枸杞;通过对枸杞不同的前处理方法条件进行研究,得出其二氧化硫残留量的变化规律,并提出安全食用枸杞的建议。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘海燕,白冰,时文兴,邵毅,金晓芬,林淼
关键词: 枸杞,二氧化硫,前处理方法,变化规律
来源: 现代农业科技 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海市设施园艺技术重点实验室
基金: 食用菌包装标识评价规范研制及技术贸易措施的比对分析(CAQS-2018-10-06),TBT项目“技术性贸易措施对我市援疆地区喀什的坚果出口影响以及支撑策略研究”
分类号: TS255.7
页码: 221+227
总页数: 2
文件大小: 1452K
下载量: 208
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