含有共轭双键的油脂及脂肪酸的碘值测定

含有共轭双键的油脂及脂肪酸的碘值测定

论文摘要

按照GB/T 5532-2008《动植物油脂碘值的测定》不能够准确测出共轭油脂及脂肪酸的碘值。适当延长韦氏液的反应时间和控制反应温度是准确测试含有共轭双键油脂、油酸碘值的关键。提出了"隔夜碘值"的概念,该方法是对GB/T 5532-2008《动植物油脂碘值的测定》测试方法的完善和补充。当反应温度为25℃,反应时间为12 h以上时能完全测试出产品的碘值。

论文目录

  • 1 测试原理
  • 2 材料和方法
  •   2.1 实验材料
  •   2.2 实验仪器
  •   2.3 测试方法
  •     2.3.1 称样及空白样品的制备
  •     2.3.2 测试方法
  •     2.3.3 结果计算
  • 3 结果和讨论
  •   3.1 共轭亚油酸含量对产品碘值测试结果的影响
  •   3.2 温度对碘值测试结果的影响
  •   3.3 反应时间对共轭油脂油酸碘值测定的影响
  •   3.4“隔夜碘值”的概念
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张云荣,王军,傅庆红,包先锋

    关键词: 国家标准,共轭化,油脂,脂肪酸,碘值测定

    来源: 安徽化工 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般化学工业

    单位: 安徽省瑞芬得油脂深加工有限公司

    分类号: TQ645.8

    页码: 105-107+111

    总页数: 4

    文件大小: 460K

    下载量: 103

    相关论文文献

    • [1].可见光谱法直接测定油脂碘值[J]. 粮食与油脂 2015(04)
    • [2].炭黑吸碘值测定结果不确定度的评估[J]. 橡胶工业 2013(02)
    • [3].碘蓝褪色分光光度法测定食用油脂中碘值[J]. 理化检验(化学分册) 2020(10)
    • [4].橡胶用炭黑的吸碘值测定试验研究[J]. 现代橡胶技术 2019(04)
    • [5].一种活性炭碘值的简便检测方法及应用[J]. 煤炭加工与综合利用 2019(10)
    • [6].油脂碘值测定的模拟方法[J]. 粮油食品科技 2010(06)
    • [7].晨尿与任意时间尿样尿碘值的一致性检验[J]. 中国地方病防治杂志 2010(05)
    • [8].废弃杏核壳制备高碘值活性炭及表征研究[J]. 功能材料 2013(22)
    • [9].食用油脂碘值快速测定方法探究[J]. 粮油食品科技 2014(02)
    • [10].新旧标准吸碘值试验方法的差异及应用[J]. 中国橡胶 2009(16)
    • [11].不同品种烟叶碘值吸光度值与评吸质量的相关性分析[J]. 江西农业学报 2011(10)
    • [12].碘值的影响因素[J]. 啤酒科技 2012(07)
    • [13].食用油脂碘值测定[J]. 河南农业 2010(02)
    • [14].基于碘值差异的山茶油掺假判别[J]. 福建农业科技 2018(06)
    • [15].炭黑生产过程控制中吸油值、吸碘值内控指标的确定[J]. 中国橡胶 2010(05)
    • [16].食用油脂中碘值快速检测试剂盒的研制及其性能评价[J]. 粮食与油脂 2017(12)
    • [17].区间偏最小二乘法结合拉曼光谱测定猪肉皮下脂肪的碘值[J]. 中国激光 2017(11)
    • [18].双能CT单期扫描碘值测量对直径≤3cm的肾脏透明细胞癌和血管平滑肌脂肪瘤的鉴别诊断价值[J]. 临床放射学杂志 2012(10)
    • [19].双源CT平扫碘值鉴别甲状腺良恶性结节的临床应用[J]. 肿瘤防治研究 2015(01)
    • [20].食用油的碘值、酸值、皂化值的测定及健康评价[J]. 辽宁化工 2011(05)
    • [21].双源双能量CT碘值在评估进展期胃腺癌新辅助化疗疗效中的价值[J]. 诊断学理论与实践 2018(02)
    • [22].双能量CT碘值定量法早期评价兔肝纤维化的实验研究[J]. 医学影像学杂志 2015(07)
    • [23].正常、炎性与鳞状细胞癌转移性颈部淋巴结双能CT生成碘含量和附加碘值的对照研究[J]. 国际医学放射学杂志 2014(03)
    • [24].不同孕期妊娠妇女尿碘水平调查分析[J]. 国际检验医学杂志 2011(08)
    • [25].芍药籽油理化性质测定及与牡丹籽油比较分析[J]. 中国粮油学报 2017(03)
    • [26].醋酸镍催化法快速测定油脂碘值[J]. 中国油脂 2017(12)
    • [27].DSCT双能量技术在直肠癌放射靶向治疗疗效评估中的应用[J]. 武汉大学学报(医学版) 2018(06)
    • [28].生活小百科[J]. 老年教育(长者家园) 2013(11)
    • [29].活性炭碘值的测量不确定度评定[J]. 中国个体防护装备 2013(01)
    • [30].食用油脂碘值测定结果的不确定度评定[J]. 粮食储藏 2019(03)

    标签:;  ;  ;  ;  ;  

    含有共轭双键的油脂及脂肪酸的碘值测定
    下载Doc文档

    猜你喜欢