总极性化合物论文

傅里叶变换衰减全反射红外光谱结合向前区间偏最小二乘法快速测定食用油中总极性化合物
论文摘要建立了傅里叶变换衰减全反射红外光谱法（ATR-FTIR）结合向前区间偏最小二乘法（FiPLS）快速测定食用油中总极性化合物的分析方法。以精炼大豆油、花生油、菜籽油、葵花...