紫苏蛋白论文

脱脂紫苏籽超声波-微波辅助提取紫苏蛋白的工艺研究
论文摘要以紫苏籽为原料,采用亚临界R134a萃取技术进行紫苏籽脱脂,利用超声波和微波协同辅助法提取紫苏蛋白。研究PH值,微波功率、微波时间对得率的影响,在此基础上,采用Box-...