自然和社会文化事件论文

从食物管窥自然和社会文化事件——以日本饮食文化变迁为例
论文摘要食物是人类赖以生存的最根本的物质基础,也是我们获取能量、创造价值的源泉。饮食文化是人类在漫长的历史发展中逐步探索形成的智慧结晶。研究作为文化和历史载体的食物,不仅可以了...