真空贴体包装论文

真空贴体包装对鲟鱼片冷藏过程中品质变化的影响
论文摘要本研究旨在探究4℃冷藏过程中真空贴体包装鲟鱼片的品质变化规律。以普通真空包装、托盘包装作对比,测定了冷藏过程中鲟鱼片菌落总数、硫代巴比妥酸反应产物（thibarbitu...