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  • 不同抗氧化剂对花生油和大豆油氧化稳定性及预测货架期的影响

    不同抗氧化剂对花生油和大豆油氧化稳定性及预测货架期的影响

    论文摘要在一级压榨浓香花生油和三级大豆油中分别添加油质量0.02%的叔丁基对二苯酚(TBHQ)(纯度≥99.0%)、茶多酚(纯度≥95.0%)、迷迭香提取物(鼠尾草酸含量≥20...
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