诱导条件优化论文

弧菌琼胶酶基因在原核细胞中的高效表达及酶理化性质研究
论文摘要琼胶酶是一种能够降解琼脂以形成琼脂糖寡糖的糖苷水解酶,根据琼胶酶水解糖苷键的不同,可以分为α-琼胶酶（EC3.2.1.158）与β-琼胶酶（EC3.2.1.81）两类。...