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  • 利用LF-NMR技术研究鹰嘴蜜桃在贮藏过程中水分的变化

    利用LF-NMR技术研究鹰嘴蜜桃在贮藏过程中水分的变化

    论文摘要利用低场核磁共振技术确立了鹰嘴蜜桃在贮藏过程中水分的总信号幅度和含水率的关系为y=1.2808x-12.17(R2=0.9826).随着时间推移,鹰嘴蜜桃的3种水分含量...
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