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仰韶生物酯化液论文

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  • 仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用

    仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用

    论文摘要利用红曲霉在产酯生香方面的优势,结合生物工程技术将酿酒车间的黄水、尾水和底锅水等酿酒副产物通过配方优化试验制成仰韶生物酯化液,使其中的酸、酯、醇等多种有机成分经过催化发...
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