微冻贮藏论文

论文摘要为揭示调理啤酒鲈鱼片气调包装和微冻贮藏过程中的微生物变化规律及其腐败本质,为优化产品工艺和推广产品提供理论依据,采用IlluminaMiSeq测序技术解析调理啤酒鲈鱼制...