甜玉米汁论文

不同杀菌方式的甜玉米饮料挥发性风味成分分析
论文摘要本文采用固相微萃取-气质联用技术（SPME-GC-MS）对生鲜玉米汁、常压杀菌、中温杀菌、高温杀菌、超高压（UHP）、超高温瞬时杀菌（UHT）处理甜玉米汁饮料样品进行风...