特异性磷脂酶论文

磷脂酰胆碱特异性和磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C酶学性质及其在油脂脱胶中的应用
论文摘要通过基因工程方法将具有磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）特异性磷脂酶C（PC-PLC）和磷脂酰肌醇（PI）特异性磷脂酶C（PI-PLC）基因分别在枯草芽孢杆菌WB...