食品机械与设备论文

新工科背景下《食品机械与设备》课程的教学改革与思考
论文摘要《食品机械与设备》是食品类专业的必修课程之一,但很多高校在开设这门课程的过程中都存在一些问题。在"新工科"背景下,本文以广西中医药大学为例,从教学理...