生化特性论文

论文摘要为探究冻结方式对中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）蟹肉生化特性和感官品质的影响,以鲜活中华绒螯蟹为原料,分别进行-20℃、-40℃、-70℃、液氮速冻处理...

论文摘要目的将质粒电泳检测不到pMT1质粒而F1抗原阳性的两株鼠疫菌进行基因组测序及生物信息学分析,明确其pMT1质粒序列是否整合至染色体,整合位置和可能的整合机制,以及整合对...