杀菌工艺规程论文

构建“双冷”方法优化食品热杀菌工艺规程的研究
论文摘要该文结合目前热力杀菌工艺规程设计中的不足,构建"双冷"的方法,设计出"双冷"优化的路线图,再进行综合试验论证。论证过程以露露饮料...