色敏指示标签论文

论文摘要以聚乙烯醇（PVA）和淀粉作为成膜基材,添加紫甘蓝花青素（RCA）提取物制备一种新型的色敏指示标签,用于指示食品的新鲜度。采用紫外-可见光谱（UV-Vis）、水蒸气透过...