偏酒石酸论文

论文摘要为探明稳定剂对红葡萄酒稳定性的影响,以80mg/L的偏酒石酸(metatartaricacid,MTA)和空白为对照(CK),以2017年赤霞珠葡萄酒为酒样,选用聚天冬...